＊西洋銀座＊ 桜マカロン

東京では、チラホラ桜が咲き始めて
いるようですね。

そんな時期には、やはり名前に
「桜」とつくお菓子が気になります。

・・・というわけで、今日は”ホテル
西洋銀座”の桜マカロンを。

以前から西洋銀座のマカロンは気になっていたのですが、「ねこぐるめ」の
nekomi0410さんがこの桜マカロンを紹介していて、俄然買いたい気持ちが
ヒートアップ！！（笑）

私の暗い所で撮った写真より、nekomi0410さんが撮った写真の方が
断然この桜マカロンの可愛さが伝わりますので、ご興味ある方はコチラを
ご覧になってみてくださいね。

マカロンといえば濃厚な甘さのものが定番ですが、この桜マカロンは
上品な甘さ。　nekomi0410さんも書いていらっしゃいますが、ちょっと
和菓子のような感じです。

中に挟まっているバタークリームはほんのりと塩味が感じられ、
そのバタークリームに、桜リキュール漬けのチェリーがとても良く合う♪

そして、特徴的なのは、マカロン生地の薄さ。
厚くねっちりとした食感のものも好きな私ですが、サクッと薄く儚い食感の
このマカロンも好きかも！（節操なさ過ぎ？笑）

桜マカロンは、4月15日迄の限定販売だそうですので、桜マカロンを持って
お花見・・・なんていうのはいかがでしょう？
西洋銀座B1Fのケーキショップ以外では、東京大丸でも購入可能です。

ちなみに、私の次の桜モノのターゲットは、パティスリーSATSUKIの
桜マカロン。　今年こそ買えるといいなぁ・・・