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銀座三越に1年程前にOPENした
”Wa・Bi・Sa(ワ・ビ・サ)”という お店がずっと気になっていたので、 週末に行ってみました。 私が訪れたのが夕方だったせいも あるのですが、ショーケースの中は ちょっと寂しい状態・・・(涙) なかなかの人気店なんですね。 それでも、最近発売になったばかりというお茶のプリン「茶遊」を発見。 ほうじ茶、抹茶、緑茶の3種類のプリンが、シンプルなケースに入って、 630円。 ほうじ茶には柚子、抹茶にはアーモンド、そして緑茶にはオレンジの フレーバーが加えられているのですが、どれも甘さ控えめ、クセのない 仕上がりで、とても食べやすいお味でした。 ただ、欲を言えば、それぞれもう少しお茶の風味が強くてもいいかなぁ という気はしたかな。 特に緑茶は、オレンジのフレーバーに負け気味だったような・・・ ちなみに、私が3種類の中で1番気にいったのは、ほうじ茶。 ほうじ茶の香ばしさと、柚子の爽やかさがとてもよく合っていて美味しかった♪ ほうじ茶はできればリピートしたいな~と思うんですけど、3種類セットでしか 販売していないんですよね・・・個別で販売してもらえるといいんだけどなぁ・・・ ところで、こちらのお店のコンセプトは、「和の素材、洋のテイスト」。 お店のHPを見ると、たまり醤油やお味噌、わさびなどの和素材を使った 魅力的なお菓子がたくさんありました。 銀座三越にしか店舗がないのが不便ですが、和素材のスイーツに興味の ある方は、1度覗いてみてください。 それと、このお店の「これがオススメ!」というのがある方は、こっそり教えて いただけると嬉しいです(笑) よろしくお願いします。
by marutaka0906
| 2005-09-24 22:38
| 和SWEETS
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