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*老松* 岩根つつじ&楓餅
以前から気になっていた”老松”さんの生菓子。

       ★岩根つつじ
b0059275_20551213.jpg

山芋の風味がとても豊かで、しっとり口溶けのよいきんとん。
中は漉し餡で、切り口もまた美しい・・・写真撮ればよかった・・・ 

       ★楓餅
b0059275_2131763.jpg

大好きな道明寺を使ったお菓子。 中は白餡。
今までいただいた道明寺のお菓子はプチプチ感を楽しむものが多かったけど、
こちらは粒感はあまりなくて、もっちりしてました。 これもアリですね! 

岩根つつじ、楓餅ともに、全体的に甘さが控えめでとても食べやすく、上品な、けれど
なぜか懐かしい感じの美味しさでした。

ご存知の方も多いと思いますが・・・
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by marutaka0906 | 2009-05-17 20:35 | 和SWEETS
*老松* 夏柑糖
b0059275_2131344.jpg
先日の「西光亭の黒蜜ゼリー」
続いて、今日もひんやりSweetsの
ご紹介です。

京都の和菓子やさん”老松”
「夏柑糖」


これは、去年あちこちのブログで拝見して「ぜひ食べてみたい!」と
思ったものの、結局GETできずに終わった一品だったので、先日伊勢丹で
見つけた時には心の中で密かにガッツポーズ(笑)、速攻で買いました。
b0059275_2140365.jpg

袋を開けた瞬間に、ぷんと香る夏蜜柑の香りに、まずヤラレます。
そして、夏蜜柑をくり貫いた中に入った、瑞々しい蜜柑色のゼリー!

この香りと見た目で、いただく前から早くも爽やかな気分に(笑)

もちろん、お味の方も爽やか~♪
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by marutaka0906 | 2006-05-07 22:15 | 和SWEETS