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*ベルグの4月* エトワール&シシリアンフレーズ& ショートケーキ
先日upした「桜マカロンとスミレマカロン」を買った”ベルグの4月”
やっぱり我慢できずにケーキも買ってしまいました。

     ★エトワール★
b0059275_572987.jpg

春らしい色使いのカシスムースとバニラムースのケーキ。
周りに飾られているのは、カシスのギモーヴです。
カシスムースとカシスギモーヴが程よい甘酸っぱさで爽やか!

     ★シシリアンフレーズ★
b0059275_5121336.jpg

ピスタチオのダックワーズと森の苺入りストロベリームースのケーキ。
ピスタチオの存在感があまり・・・ストロベリームースの風味が強かったせいかな。
でも、そのストロベリームースはなかなかの美味♪

     ★苺のショートケーキ★
b0059275_5224465.jpg

今回のNo.1! 正統派のショートケーキって、こういうのかしら。 
きめ細かくてやわらかい、優しい味のスポンジ。 ミルキーさはしっかりあるものの、
甘さが控えめで軽やかな印象の生クリーム。 ほっとする美味しさです。

こちらのケーキは・・・
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by marutaka0906 | 2007-04-15 00:03 | 洋SWEETS
*ベルグの4月* 桜マカロン&スミレマカロン
またまたマカロンです。

今日は、たまプラーザの老舗?”ベルグの4月”の季節限定マカロン。
「桜マカロン サクラサク」と「スミレマカロン」
b0059275_403372.jpg

ぷっくりまあるい形がなんとも愛らしいでしょ?

特に、桜マカロンの、パステルピンクの生地とクリームの淡いグリーンの
色の組み合わせが春らしくて、嬉しくなってしまいます。

クリームの淡いグリーンは、細かい桜葉の塩漬けが入っているせい。
このクリームが程よくしょっぱく、桜の香りも充分、桜餅を思わせる美味しさです♪

スミレマカロンも、美しいバイオレット色にふさわしく、フローラルな香りいっぱい!

特に桜マカロンがオススメです。 私は来年もぜひ食べたい!!!

ちなみに、こちらのお店の前の公園には大きな桜の木があり、お花見をされている
方が結構いらっしゃるそうです。 お花見をしながら桜マカロン・・・う~ん、いいなぁ~。
来年は桜が咲いたら買いに行こ~っと。

桜マカロンは、桜が満開になる頃までの販売だそうなので、お花見をどこでしようか
まだ決めかねている方は、こちらでお花見&桜マカロン、いかがでしょう???
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by marutaka0906 | 2007-03-27 00:35 | 洋SWEETS