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カテゴリ:洋SWEETS( 179 )

久しぶりのヨロイヅカ♪
久々に行ってきました! ミッドタウンのトシ・ヨロイヅカ

そろそろ混雑も落ち着いてきてるかしら、なんて淡い期待を
抱いてたんですけど、甘すぎました・・・

今も相変わらずの人気っぷりで、この日も予約してから3時間待ち!

   ★ミルフィーユ・オ・フレーズ
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春らしい、甘く華やかなルックス。
サクサクのパイ、しゅわしゅわした食感が楽しい苺の炭酸ソース、
フレッシュな苺、カスタードクリーム・・・さすがのコンビネーションです!

そしてなんといっても、私が愛してやまないこちらのピスタチオのアイス♪
ヨロイヅカさんのピスタチオアイスは、これ以上はないんじゃないかと
思うほどピスタチオ感がたっぷりで濃厚。 とにかく美味!!

オットのセレクトはこちら。
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by marutaka0906 | 2010-04-17 21:23 | 洋SWEETS
*レジオン* ピュイダムール oishii
かれこれ5年くらいでしょうか、このお菓子をいつか絶対食べるぞ!と
心に決めた日から・・・
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横浜市営地下鉄センター北駅近くにあるフランス菓子のお店”レジオン”
ピュイダムール。 イートイン限定のお菓子です。

見てください!このなんとも魅惑的なキャラメリゼの色を!!!
これをパリッと割る瞬間は本当にワクワクしちゃう。

中にはとろーりとしたカスタードがたっぷり入っていて、甘く幸せな香りが。
もちろんお味もバッチリです◎
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こちらはオットがオーダーしたフォンダンショコラ。
濃厚だけど後味スッキリのショコラがとっても美味しい。

・・・けど、やっぱり私は断然ピュイダムール! 次回もきっとこれを食べちゃうなぁ。

正直言うと、ピュイダムールはちょっとだけ食べにくいんです。
パイがしっかり焼きこまれていて切り難い。ナイフが思いっきりカツーンとか
音たてちゃいました(汗)

でもでも、それでもやっぱり断然ピュイダムール!
手づかみでいただけばいいんです。 店員さんもそうした方が美味しくいただけますよ
と言ってたし、これから食べる方はぜひ手づかみでどーぞ(笑) 

レジオンさんはパンも美味しい♪
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by marutaka0906 | 2010-02-11 23:50 | 洋SWEETS
フェルベールさんのショコラ oishii
やっぱり、フェルベールさんのショコラは優しい美味しさだ。
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左が「ラ・レーヌ・ドゥ・ラ・ニュイ(夜の女王)」 右は「オペラ」

特にラ・レーヌ・ドゥ・ラ・ニュイは、私の好みど真ん中♪

ビターチョコレートに包まれていたのは、キャラメル風味のガナッシュと、
ローズとフランボワーズのコンフィチュール。

ローズの甘い香りとフランボワーズの酸味がキャラメルと絶妙に溶け合って、
すっかり夢見心地の私・・・

これをバレンタインに贈る女性がいるのかしら?
私なら絶対にあげない!もったいない!(笑) 
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ボックスだってお味だって、フェルベールさんのはとってもキュート!
これはきっときっと女子のためのショコラに違いない(笑)
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by marutaka0906 | 2010-02-08 23:45 | 洋SWEETS
*ジャック・ジュナン* ボンボンショコラ
サロン・デュ・ショコラで入手したジャック・ジュナンのボンボンショコラ。
ちびちび・・・のつもりが、あまりの美味しさにあっという間に食べてしまいました。
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プレーン、ノワゼット、シナモン、はちみつ、ジンジャー、ヴァニラ、トンカ、
パッション、ミントの9種。

口溶けが早くなるよう薄めに作られているというだけあって、素晴らしい口溶け!

フレーバーが主張し過ぎず上品に香って繊細な味わい。
ショコラが溶けてなくなった後も心地よい余韻に酔いしれてしまいました。

特にミントがお気に入り♪
ミントがガツンときいた歯磨き粉っぽいのも好きなんだけど(笑)、ジュナンさんのは
なんとも爽やかで清々しくて・・・
余韻よ消えてくれるな~と半ば本気で祈っちゃうほど(笑)

こちらは、ショコラ以外にも、キャラメル、パートドフリュイが絶品だそう。
これはなんとしてでも来年必ずいただかなくては!

・・・って、来年も出店してくれますよね? お願いしますよー伊勢丹さん!!!
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by marutaka0906 | 2010-02-03 23:17 | 洋SWEETS
サロン・デュ・ショコラ2010 @新宿伊勢丹
なんだか今更感たっぷりですが・・・あけましておめでとうございます・・・

2010年最初のUPが言い訳から始まって恐縮ですが(汗)、今年初めてJ-SPORTSを
契約したので、全米選手権、欧州選手権etcフィギュア三昧の日々が続いてまして、
すっかり更新できずにいました。

・・・とまぁ、言い訳をだらだら書いてもしょーがないので、サロン・デュ・ショコラ♪
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大好きなイベントなんですけど、昨年は都合が合わず行けなかったので、今年は
そりゃーもう楽しみで楽しみで・・・張り切って初日に行ってきました!

初日といっても仕事が終わってから行ったので、早くも売り切れているお品が
いくつか・・・なんか、年々人気が高まってるような・・・気のせい?

↑のようなチョコレートでできたオブジェ(?)があちらこちらにあって、それらを
眺めるのも楽しみの1つです。

今年の戦利品?は・・・
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by marutaka0906 | 2010-01-30 23:27 | 洋SWEETS
*リリエンベルグ* ハロウィンパイ&モンブラン
もうハロウィンは終わってしまいましたが・・・
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リリエンベルグのハロウィンパイ。

大きな口が不気味なようでいて、でもなんだかそこはかとなくカワイイような???

パイはふんわり&サクッとタイプ、パンプキンクリームはかぼちゃの甘さそのままかしら、
と思うくらい、まじりっけのない、素直なお味。

あまりにあっさりと美味しいので、小さめとはいえないサイズのこのパイを一気に
たいらげてしまいました(笑)

この季節はこちらもお約束。
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by marutaka0906 | 2009-11-01 23:35 | 洋SWEETS
*フルーツパーラー・フクナガ* 苺パフェ
久しぶりに行ってきました。 ”フルーツパーラー・フクナガ”
スタンプカード制覇の夢はまだまだ遠い・・・

       ★苺パフェ
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5月も中旬を過ぎているので、全然期待してなかったんですけど、ギリギリセーフで
苺パフェをいただくことができました。

オンシーズン真っ只中であれば一粒あまおうが乗るみたいだけど、この日は
全部とちおとめ。 ザ・いちごの甘酸っぱさが◎

グラスにぎっしり入った苺の美味しさをひきたてているのが、甘さ控えめの生クリームと
苺シャーベット。 フクナガさんは、このシャーベットがまた美味なんですよね~♪

いちご味をぎゅ~っと閉じ込めたシャーベット。 苺を苺だけでシンプルに食べるのも
好きですけど、シャーベットと食べることによって、また違った苺の美味しさを
楽しむことができる・・・これぞパフェの醍醐味♪

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by marutaka0906 | 2009-05-25 00:03 | 洋SWEETS
*GROM (グロム)* トリノ発のジェラート♪
4月に新宿丸井にOPENしたばかりの”GROM”
土曜日の夜、オイシイもの好きなK君、Sちゃんと行列覚悟で行ってきました。

★ピスタチオ・塩キャラメル・ヨーグルト
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こちらは最大3種類を選べるとのことだったので、迷わず3種類を!

コーン(コーノ)とカップ(コペッタ)の選択では、3種類だと食べるのに時間がかかって
(無用な心配?)溶け出したジェラートで手をドロドロにしてしまうことを危惧してカップに。

ピスタチオは、シリア産ピスタチオを使用したもので、これはかなり美味しい♪
ピスタチオの風味がイイ感じに濃厚で香ばしく、でもしつこく口に残ったりしないので、
他のフレーバーの邪魔をしないのが◎  ピスタチオの粒々感もよいです。

ヨーグルトは、暑い季節にはピッタリの、甘酸っぱくて爽やか~な一品。
まったりフレーバーと組み合わせると、お口直しにもなっていいかな。

ヒマラヤ産ピンクソルトを使用しているという塩キャラメルは期待大!だったんですけど
実は私の好みとはちょっと・・・(涙)
苦味塩気ともにマイルドなので、ちょっとぼやけた印象かな~。でも、もしかしたら
これが所謂食べやすいお味なのかもしれません・・・

・・・というわけで、今回いただいたフレーバーの中では、ピスタチオがイチオシ☆

ちなみに混雑ぶりは・・・
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by marutaka0906 | 2009-05-21 00:07 | 洋SWEETS
*Le Souffle (ル・スフレ)* ヴァニラスフレ
久しぶりに行ってきました。 西麻布の”ル・スフレ”

Sweets好きな方は皆さんご存知!の老舗スフレ専門店です。
10年位前に友人に教えてもらって以来お気に入りのお店で、一時はかなり頻繁に
通っていたのですが、今回は大分久々の訪問・・・5年ぶりくらい・・・かな(笑)
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30種類程のスフレの中から、今回は基本の(?)ヴァニラスフレを。

スフレは出来たてから数分間だけが食べ時。
時間がたつとどんどんしぼんでいってしまうため、オーダーを受けてから焼き始めるので
出てくるまで15分程かかります。(食べるのは5分もあれば充分です・笑)

でも、この待ち時間がわくわくして案外楽しい♪
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by marutaka0906 | 2009-05-10 19:57 | 洋SWEETS
*ミキシンミクスリーム* ベリーストロベリーミルフィーユ&ゆずみそもち
横浜ららぽーとをフラフラしていたら、お気に入りの”mix'n mixream (ミキシン
ミクスリーム)”
を発見! 

     ★ベリーストロベリーミルフィーユ★
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名前もルックスもラブリーめのこちらは、私ではなく彼のセレクト(笑)
ストロベリー、フリーズドライストロベリー、カスタード、パイの組み合わせ。
フリーズドライストロベリーのしゃくっとした食感が楽しい! サクサクのパイの塩気と
カスタードの甘さが絶妙です。これはかなり美味しいかも♪ 

     
     ★ゆずみそもち★
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一方、地味目なルックスのこちらが私のセレクト。
柚子、白味噌、求肥の組み合わせ。 私の大好きな柚子、そして求肥ですよ~!
見た目なんて地味でもいいんです。
で、お味も地味~に美味しい(笑) 白味噌の甘じょっぱさに柚子の爽やかな酸味、
これが意外に合うんです。 もちっとした求肥もイイ感じ♪

オナジミの混ぜ混ぜタ~イム!
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by marutaka0906 | 2008-03-02 23:35 | 洋SWEETS