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*フラウラ* 和栗のモンブラン2種
昨日UPした”フラウラ”でテイクアウトしたのは、2種類の和栗モンブラン。
熊本産の栗を使ったものと、丹波篠山産の栗のもの。

     ★丹波篠山産栗のモンブラン★
b0059275_293694.jpg


     ★熊本産栗のモンブラン★
b0059275_210461.jpg

どちらもモンブランとしてはちょっと変わったルックスですよね。
個人的には、熊本産栗モンブランの渦巻き型メレンゲがかわいくてお気に入り♪





丹波産の方が栗の風味が感じられたかな。
熊本産のは、メレンゲの甘さと土台のタルトの風味に、栗が負け気味だったかも・・・

2種類の栗を1度に食べ比べられるお店はあまりないので、もっと栗の風味を前面に
感じられると嬉しいかな~と思いました。

でも、来年もまた食べ比べしたいな。
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by marutaka0906 | 2007-12-10 23:07 | 洋SWEETS
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