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*リリエンベルグ* モンブラン、マロンパイ、etc・・・
ず~っと憧れだった”リリエンベルグ”の「和栗のモンブラン」!

インフルエンザなんぞにかかっていたので、UPできずにいました。
UPできずにいた間に、どうやら販売終了してしまったようです・・・スミマセン。

     ★和栗のモンブラン★
b0059275_151571.jpg

大好きな”ラ・プレシューズ”のものと、ついつい比較してしまう私(笑)
プレシューズのはマロンクリームに渋皮が練り込まれているけど、リリエンベルグのは
渋皮が使われていないせいか、優しい印象のマロンクリーム。 ちょっと栗感が物足り
ないかも・・・と一瞬思ってしまいましたが、モンブランの中には栗の蜜煮がごろんと
入っているので、一緒にいただくとちょうど良い栗感に! 噂通りの美味しさです♪
お気に入りの和栗モンブランが、また1つ増えてしまいました(笑)


     ★いちじくのタルト★
b0059275_29341.jpg

リリエンベルグの果物を使ったお菓子は美味しいものが多いですね。
なんとも瑞々しいいちじく! お口の中でとろけます♪
このジューシーいちじくと、さくさくタルト、とろ~りカスタードが相性バッチリです。




     ★マロンパイ★
b0059275_2183622.jpg

渋皮煮とクレームダマンドがたっぷり。
大雨の日に買ったせいか、パイがしっとり気味だったのが残念でしたが、充分に
美味しいマロンパイでした。
ちなみに、モンブランは販売終了してしまいましたが、マロンパイはまだ販売している
ようです(HP参照)。 日持ちがするので、お取り寄せが可能みたいですよ!


     ★アッフェルシュトゥルーデル★
b0059275_229968.jpg

紅玉りんごを使ったウィーン風のパイ。 より酸っぱいメイポールという姫りんごも
使っているそうです。 全体的に甘さ控えめですが、その酸っぱさがギュッとお味を
引き締めている感じ。 実は、憧れていたモンブランと同じくらい(それ以上?)に
こちらが気に入ってしまいました♪ 一緒に食べた彼は断然こちらがイチオシのよう。

リリエンベルグは、行く度に、「旬の素材を最大限に生かした優しいお菓子を作るお店
なのだな~」と思います。 食べるとなんだかホッとするんですよね。

ところで、アッフェルシュトゥルーデルをいただいてからというもの、りんごのお菓子が
やけに気になりだしてしまった私。 タルトタタンの食べ比べでもしよ~かな(笑)
 
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by marutaka0906 | 2007-11-19 23:45 | 洋SWEETS
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