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2007年初栗きんとん! *叶匠壽庵*
やっとやっとこの秋初の栗きんとんをいただきました。

今年の栗きんとん初め(?)は、”叶匠壽庵”のもの。
今まで食べたことのある、”すや”や”川上屋”より、ちょっと大ぶりな栗きんとんです。
b0059275_02832100.jpg

ほっくりというよりは、ねっとり。
栗そのものの存在感は失わず、「上品な栗の和菓子」という感じかな。

個人的には、「栗食べてます~!!」って感たっぷりの素朴な栗きんとんの方が
好みではありますが、このような上品な栗きんとんもたまにはイイですね。

先日、マイキーさんsayagataさんのブログで栗きんとんを手作りされているのを
拝見して、私もトライしてみようかなぁ~と思ってはいるのですが、なかなか実現には
いたらず・・・。 不器用な私でもできそうなので、ぜひやってみたいんですけどね~。

奇跡的に上手にできたらUPします・・・(笑)
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by marutaka0906 | 2007-11-03 23:35 | 和SWEETS
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