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*サダハル・アオキ* エクレア3種
なんだかとってもお久しぶりの”サダハル・アオキ”です。

伊勢丹の地下でにこやかに接客される青木シェフを何度かお見かけしていたので、
すっかり購入もしていた気になっていましたが(アホ過ぎ)、なんと1年以上ぶりの
お買い上げでした。 今回は、最近個人的に気になっているエクレア。

     ★エクレール・キャラメルサレ エクレール・オ・抹茶
                         エクレール・マロンカシス★
b0059275_4201360.jpg

エクレール・マロンカシスは、ちょっと弱いかな~という位のマロン風味が、
酸味強めのカシスと溶け合うと、なんともいえない美味しさに。

エクレール・オ・抹茶は、抹茶がそりゃ~もう濃厚で、きっちりと甘いけど、抹茶の
苦味もきちんと感じられてgood!!

で、1番期待していて、期待通り1番美味しかったのが、エクレール・キャラメルサレ。
写真で見えるかしら~?ところどころにのった岩塩の粒。
もうね、甘じょっぱいの大好きな私としてはタマラナイ美味しさでした♪

3種とも、シュー生地がサクッとしていたのもよかったです。
どれもきっちりと甘いけど、それぞれの素材の味もガツンと感じられるので、
個人的にはこのくらい甘いのは全然OK! (が、家族には不評・・・涙)

世間一般でも賛否両論ある(らしい)サダハル・アオキですが、我が家でも同様、
賛否両論なのでした(笑)
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by marutaka0906 | 2007-07-27 01:15 | 洋SWEETS
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