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*まめ* 和菓子いろいろ
おひな祭りですので、桜餅を。
今年は、青山の裏通りにひっそりと(?)佇む”まめ”の桜餅を買ってみました。

     ★桜餅
b0059275_11451056.jpg

う~ん、やっぱり道明寺の桜餅は美味しいわ~♪
このぷちぷち感がなんともいえないんですよね・・・
”まめ”の桜餅は、桜葉の塩気が本当に絶妙な塩加減で、とっても美味しいです。

もちろん、桜餅だけを買ったわけではなく・・・お店に残っていた全種類をとりあえず
買ってみました(笑)
b0059275_11492678.jpg

     ★いちご大福
b0059275_115399.jpg

苺好き&甘いもの好きの女の子なら、これを見ただけでKOされちゃうこと
間違いなし???

”まめ”のいちご大福に使用されているのは、「あまおう」
いちご大福に使うなんて、なんだかもったいない!などと、ほんの一瞬思って
しまいましたが、甘~いあまおうと、甘さ控えめで小豆の風味がしっかりした
こし餡が本当に良く合っていました。
      



  ★わらび餅★                    ★黒米おはぎ★ b0059275_123113.jpg     b0059275_124013.jpg









  ★うぐいす餅★                    ★豆大福★
b0059275_1243282.jpgb0059275_1251076.jpg








どれも美味しかったです♪

こちらのお店は、大八木さんという女性の方がほぼお一人で和菓子を作られて
いるそうですが、その大八木さん、「あんこ好きが高じて和菓子やさんになった」と
いうだけあって、あんこの甘さや粒の感じなどが、お菓子によって少しずつ違って
いて、それを感じながら食べるのも楽しいです。

季節によって少しずつ商品が違うそうなので、季節が変わったらまたぜひ行って
みたいお店です。

青山の裏通り、古民家を改装して作られたというお店のまわりだけ、なんだか
色や空気のトーンが違っているかのようでした。

お店に入った瞬間の餡を炊く甘く優しい香り・・・忘れられないなぁ・・・
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by marutaka0906 | 2007-03-03 12:21 | 和SWEETS
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