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*B-speak* Pロール
新宿伊勢丹の「春の大九州展」で1時間程並び、なんとかgetしました!

湯布院の「山荘 無量塔」がプロデュースする”B-speak”のPロール。
b0059275_4134314.jpg

切るのに一苦労してしまうほど、ふわっふわの柔らかさ・・・不器用な私泣かせの
ロールケーキです。

スポンジのきめ細やかさは、以前食べた”ミディ・アプレミディ”のフロール
軍配が上がると思いますが、ふわふわ加減は、Pロールの方が上かな。

Pロールのスポンジは、濃密な卵の香りと風味が素晴らしい♪

生クリームの甘さが(量も?笑)控えめなのは、この卵感を存分に楽しむため
なのかも・・・

素材の力強さをストレートに感じられる美味しいロールケーキでした。

ちなみに、「春の大九州展」は明日2/26(月)迄です。
Pロールは午後3時~整理券が配られますので、確実に入手したい方は1時間は
並ぶ覚悟で行ってみてくださいね。
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by marutaka0906 | 2007-02-26 00:37 | 洋SWEETS
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