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*ミディ・アプレミディ* フロール
先日行った庭つ鶏に差し入れで持って行きました。

”Midi Apres-midi(ミディ・アプレミディ)”の「フロール」
京都のお店からお取り寄せしました。
b0059275_22503335.jpg

津田陽子さんというパティシエさんが、全てお1人で作ってらっしゃるので、
1日に約10本ほどしか焼けないとのことです。

いかにも愛情たっぷりに作られてるって感じでしょ?

私はそんなにあちこちのロールケーキを食べたことがあるわけじゃ
ありませんが、私が今までいただいた中ではNo.1の美味しさかも♪

きめ細かい生地はふわっとしていて、でも優しいしっとり感もあり。
卵の風味豊かな生地と、ホワイトチョコクリームが溶け合うと、
それはもう、本当に美味しい♪




1日に10本しか作れない、だけど美味しいから人気がある・・・
ということは、皆さんもご想像の通り、入手は簡単とはいえません。

予約してから必ず1ヶ月間は待たなくてはなりません。
予約をした日のちょうど1ヶ月後に届くシステムになっています。
(詳しくはお店のサイトをご覧になってくださいね。)

ちなみに、予約は電話ですが、その電話も簡単にはつながりませんので
コンサートチケットでも取る心積もりでかけてくださいね(笑)

とはいっても、一時は1年待ちとかだったらしいので、これでも
入手しやすくなったみたいです(苦笑)

でも、作ってから時間がたっても、これだけの美味しさなのだから、
作りたてはさぞかし美味しいんだろうな~。

これはやっぱり、京都に行くしかないかしら?(笑)
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by marutaka0906 | 2006-07-05 23:25 | 洋SWEETS
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