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*ガストロノミー フランセーズ タテルヨシノ* その1 (パークホテル東京25F)
以前から気になっていた”ガストロノミー フランセーズ タテルヨシノ”に、
B君が連れていってくれました。

b0059275_21203790.jpg
通されたのは、夜景が綺麗な
窓際席。

当然のように周りはカップルだらけ
で、照れくさい感は否めませんが、
時にはこういうのもイイですね。


こんなロマンティックな雰囲気は超久しぶりなので、ここだけの話、実は結構
嬉しかったりした私(笑)

久しぶりに見るスーツ姿のB君が、雰囲気にだまされてなんだかちょっぴり
かっこよく見えたりなんかして・・・

まず最初に運ばれてきたのは、「白身魚とジャガイモのコロッケ」
(写真撮るの忘れちゃいました)
外側サクッ、中身は滑らかで、おいしい。
さ~これから食べまくるぞ~と戦闘モードに(笑)

次は、「フォアグラと海老の洋風茶碗蒸し(上の写真)」
海老の香りがふわ~っと口中に広がり、シアワセ~♪

そして、前菜の、「マグロとナスのミルフィーユ」
b0059275_21484812.jpg

マグロとお茄子の組み合わせなんて、初めて!
でも、お茄子のほんのりとした甘さ(っていうのかしら?)とマグロが
とても合っていて美味。気に入ってしまいました。



お魚料理は、「鱈と白子の野菜スープ」
b0059275_2211616.jpg

鱈はぷりっとしてるし、お野菜も1つ1つが美味しかったです。
あっさりとしているので、あっという間にお腹におさまってしまい、物足りなさを
感じてしまったほど(笑)

そして、お肉料理。 「小鴨のロースト」
b0059275_2251656.jpg

これがまた美味しい♪
皮の部分がイイ感じにパリッと焼けていて、お肉の部分はジューシーで。
にんじんのソース(黄色のソース)とよく合っていました。

ああ、書いているだけで、今にもヨダレが出てきそうです・・・

この後、フロマージュ、デザート、小菓子と続きますが、それはまた
のちほど。
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by marutaka0906 | 2005-11-28 22:11 | おそとごはん
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