＊ラ・プレシューズ＊ 和栗のモンブラン

9月某日、広尾にある”ラ・プレ
シューズ”に行ってきました。

去年初めて出会ったこちらの
モンブランですが、私の中の
モンブランNo.1と言ってもいいくらい
大好き！！


今年の栗はどうかな～と、わくわくドキドキ・・・

やっぱり美味し～い♪やっぱりNo.1だ～（笑）

１口食べるごとに、笑みがこぼれてしまいます。　ついうっかり、
「秋が１番だなぁ」なんて思ってしまうほどです（本来私は夏好きです）。

こちらのモンブランは、和栗のマロンクリーム、ミルク味たっぷりの
無糖生クリーム、そしてほのかに甘いメレンゲという、とってもシンプルな
組み合わせです。

前回も書きましたが、オーダーをしてから組み立ててくれるので、メレンゲが
とってもサクサクとしていて最高♪　口の中でしゅわわ～っと溶けていくのも、
メレンゲ好きには、なんともいえず、たまらない！

和栗のマロンクリームは、岐阜の
栗きんとんを連想させるほど
和栗感たっぷり。

細かい渋皮が入っていて、それも
またマロンクリームの美味しさを
引き立てています。


今年のマロンクリームは、去年のものより甘みが強く、ねっとりした印象。

去年のモンブランを”すや”の栗きんとんに例えるとすると、今年のは
”川上屋”といったところでしょうか。（あくまで私の勝手な感想です）

ところで、この和栗モンブラン、私がこの日にいただいたのと同じ味の
モンブランは、残念ながら、もう味わうことはできません。

といっても、ご安心を。
10月以降、今まで使用していた熊本の早生栗から、兵庫県の契約農家の
栗に変更するとのことです。

店員さん曰く、「今までのものより美味しくなりますので、お楽しみに☆」との
ことですので、今後はもっと美味しいモンブランを味わえるようになるハズ！

最近は和栗を使用したモンブランが増えてきていますが、こちらのは
本当にオススメです！！

お近くに行かれる際は、ぜひぜひ立ち寄ってみてくださいね。

私も、新しい栗を味わいに、また近いうちに行ってきま～す！