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*ずんだ茶寮* 大緑富貴羊羹
b0059275_2305672.jpg
ずんだ餅が大好きな私が、時々覗きに行く
お店、東京大丸のB1Fにある”ずんだ茶寮”

いつもずんだ餅ばかりなので、今回はいつもと
違うものを、と思い、「大緑富貴羊羹(273円)」を
買ってみました。


b0059275_2473090.jpg
こちらの羊羹は、青えんどう豆「大緑」で作られて
いて、この「大緑」は北海道上富良野で契約栽培
されたものだそう。

その良質な青えんどう豆の味が、じんわりと
お口の中に広がって、美味しい。


和菓子らしい、しっかりとした甘さもありますが、不思議とあまり口に残りませんし、
青えんどう豆自体の美味しさを邪魔していないのが気に入りました。

筒から押し出して、ひと口サイズに糸で切っていただくのも楽しい。

こういうちょっとした作業が、なにげに嬉しかったりするんですよね~。
・・・って、私がオコチャマなだけかな?(笑)
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by marutaka0906 | 2005-08-28 23:57 | 和SWEETS
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