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*Toshi Yoroizuka* イチジクのコンポート カシスのアイスクリームと共に
昨日の「赤いフルーツのスープと蜂蜜のパルフェグラッセ」に続き、今日も
”トシ ヨロイヅカ”です。

今日は、「イチジクのコンポート カシスのアイスクリームと共に」を。
b0059275_22385371.jpg

こちらも、「赤いフルーツのスープと蜂蜜のパルフェグラッセ」に負けず劣らず美味♪

1日に、こんなに美味しいものを2つも食べてしまっていいのかしら・・・と罪悪感を感じて
しまったほど。なぁんて、ちょっとオーバーかな。でも、それくらい美味しかったんです。

イチジクとカシスって、こんなにも相性がいいんですね。
イチジクのちょっとクセのあるまったりとした甘さと、カシスの爽やかな甘酸っぱさが、
口の中で合わさった時の美味しさといったら♪

実は、「イチジクのコンポート カシスのアイスクリームと共に」は友人がオーダーした
もので、私がオーダーしたものと「半分ずつ」が暗黙の了解のハズだったんですが、
あまりの美味しさに、無意識のうちにどんどん食べ進めてしまって、友人に返す時には
残り3分の1ほどになっていました。

それを見た時の、友人の呆然とした(+ちょっと怒り気味)の顔・・・
この場を借りて、再度謝ります。本当にごめんね。
いや~、本当に無意識だったんだってば(笑)

ところで、いただいたものの美味しさは勿論ですが、こちらのお店で印象的だったのは
鎧塚さんの優しい笑顔です。

お客さん1人1人の顔を何度も確認しながらデザートを黙々と作り、お客さんが帰る
時には、必ず笑顔でお見送りされていました。
この笑顔が、結構癒されるんですよね~。温かい気持ちになりました。

素晴らしいデザートを味わいに+鎧塚さんの優しい笑顔に会いに、またぜひ近いうちに
行きたいなぁ・・・
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by marutaka0906 | 2005-07-04 23:35 | 洋SWEETS
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