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*LeRoux (ルルー)* CBS(塩バターキャラメル)
b0059275_2115782.jpg”アテスウェイ”の塩キャラメルを食べて以来、
すっかりマイ・ブーム(死語?)のキャラメル。

その時から「いつかは食べてみたい」と憧れて
いた、”ルルー”の「CBS(Caramel au Beurre Sale)」を、新宿伊勢丹のマ・パティスリーにて
入手しました。

「食べる前から過大な期待はしない」と心に誓っていた私なのに、やはり高まる期待は
止めようもなく、ドキドキしながら包みを開けて口に入れると・・・

もう舌にのせた瞬間に、幸せ感に包まれました。おいし~い♪

”アテスウェイ”のキャラメルは、最初は甘く、食べるにつれて塩味が増していくという、
なかなかドラマティックなキャラメルでしたが、”ルルー”のキャラメルは、とけ始めた
瞬間から、見事に調和のとれた塩味と甘さが口に広がっていきます。

濃厚なミルクとバターの味、まろやかな塩味、それに加えてアーモンドやヘーゼル
ナッツの香ばしさ。舌触りもとても滑らかで、私は完全にノックアウト状態でした(笑)

ちなみに、CBSは、ブルターニュ名産の有塩バターを使ったキャラメルで、特許も
取得しているそうです。作るのは勿論のこと、包装まで、全てが手作業とのこと。
キャラメルの形がいびつなのも、手作り感いっぱいで、なんだかかわいい・・・

”ルルー”は日本での出店はしていないので、ご興味のある方は今すぐ伊勢丹へ!(笑)

伊勢丹マ・パティスリー 「ルルー」 ~5/10(火)   
ただし、CBSキャラメルだけのセットは人気があるらしいので、期間中でも売り切れて
購入できない可能性も。他のフレーバーとのセットもありますが、それに含まれている
CBSは2粒ほどと、ほんの僅かだそうです。

私が購入したのはCBSのみのセット。150g(約20粒)で、1890円(税込み)。
決して安くはありませんが、お値段分の幸せ感は充分味わえると思いますよ!!
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by marutaka0906 | 2005-04-29 22:08 | 洋SWEETS
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