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*龍華* マンゴー杏仁 
b0059275_2383155.jpg1週間程前、日本橋高島屋のデパ地下をうろついている
時に見つけました。「お取り寄せで大人気!」の文字に
まんまと釣られ、ついつい購入(笑)

東日本橋にある中華料理店、”龍華”の「マンゴー杏仁」
273円(税込み)。

正直言って、杏仁豆腐の味は感じられませんでしたが(私の味覚が鈍いだけかも)、
これがなかなかどうして、懐かしい感じがして結構おいしい。

マンゴーの味がちゃんとしつつも、サッパリとしたお味。
舌触りがつるんとしているのも、これからの季節、嬉しい感じです。

でも、幼少時代にマンゴーなんて食べていなかった庶民の私。(って、私だけ?)
なんで懐かしい感じがするんだろ~と、しばし考えてみたところ・・・

思い当たりました。

ゼラチンのような味が、私を懐かしい気分にさせていた模様(笑)
でも、そのおかげで、まったりし過ぎず、サッパリ仕上がっているような気もするので、
まぁ、いいんじゃないでしょうか。(←いい加減・笑)

本当は、マンゴー感たっぷりの、まったりふるふるマンゴープリンがお好みの私ですが、
さっぱりマンゴープリン(本当はマンゴー杏仁)もいいじゃん、と思った一品でした。
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by marutaka0906 | 2005-04-22 23:31 | 洋SWEETS
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