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ブランジェリー・パティスリー・ラビラント
b0059275_21242878.jpg今日、友人とドライブ中に近くを通ったので、寄ってみました。

有名なフレンチレストラン、"ラビラント"直営のパンとお菓子の
お店、"Boulangerie patisserie LABYRINTHE(ブラン
ジェリー・パティスリー・ラビラント)"。

ちょうどランチ時だったので、テイクアウトはぜずに、お店で
いただくことにしました。

b0059275_21351326.jpg
上の写真は、ショコラバナーヌ(180円)。
バナナとカスタードとチョコレートという、私にとってはタマラナイ
組み合わせ。見た目よりも、甘さ控えめという印象でした。

左の写真は、手前より時計回りに、きのこと海老のキッシュ
(200円)、アシェット・ミルティーユ(180円)、フロマージュ
パン(200円)。

キッシュはまあまあかなぁ・・・温かいうちだったら、もっとおいしかったかも。

アシェット・ミルティーユは、ブルーベリーとヨーグルトのハーモニーがgood。
こちらも、甘さ控えめでした。

フロマージュ・パンは、チェダーチーズとブルーチーズのパン。
実は私はあまりブルーチーズが得意ではないので、これは食べてません。
友人によると、「普通においしかった」とのことです(笑)。

b0059275_22105019.jpg右の写真は、手前より時計回りに、プチ・フィグ(100円)、
粉雪(150円)、カヌレ(150円)、コンプレ(80円)。

プチ・フィグは、小さいながらもイチジクがしっかり入っていて
おいしかったです。

粉雪は、中にアンコが入った白パン。
たとえは良くないんですけど、なんだか冷えたあんまんを
連想してしまいました(笑)。

カヌレは、実は今日食べた中で、私が1番おいしいと思ったものです。
外側がカリッとしていて香ばしく、中はしっとり・・・なんだか、マカロンもそうですけど、
「カリッ&しっとり」とか、違う食感の組み合わさったものが、どうやら私は好きみたい。

コンプレは美味しかったです。
レストランでは焼きたてがサーブされるらしいので、より美味しいのではないかと思います。

全体的に、普通においしい感じです。
「おおっ、これは!」というような驚きは、正直言ってありませんでした。

でも、お店の方の雰囲気はとても良かったです。
慣れたサービスという感じではありませんでしたが、こちらの要望を快く聞いていただき、
とても気分良くお店を出ることができました。

「おいしい」ということはもちろん大切ですが、「気持ちのよい接客」というのも、お店の
イメージを大きく左右するものなんだなぁと、改めて感じた1日でした。

*文中の金額は、すべて税別です。
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by marutaka0906 | 2005-02-12 22:33 | おそとごはん
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